¿La cerveza engorda? ¿Puedo tomarla estando a dieta?

Nunca he sido muy apasionado de la cerveza y las bebidas alcohólicas, pero reconozco que con el calor muchas veces apetece tomarse una cervecita fresquita en algún momento.

Ahora bien, una de las preguntas más frecuentes que se suele hacer la gente cuando está a dieta es, ¿la cerveza engorda? Os puedo asegurar que la cerveza tiene un valor calórico reducido y no engorda tanto como se cree.

Como todo en esta vida, el secreto está en saber controlarse, así que la cerveza consumida moderadamente no engorda.

Composición de la cerveza

La cerveza es una bebida natural, tiene pocas calorías, no contiene grasas saturadas, ni azúcares y sí una cantidad importante de hidratos de carbono, vitaminas y proteínas. Se tienen evidencias científicas de que esta tiene efectos beneficiosos para la salud. La cerveza tiene tan sólo 43 calorías por 100ml, es decir, unas 90 calorías por caña, menos que muchos refrescos que habitualmente tomamos en sustitución de la cerveza, ya que pensamos que engorda menos.

¿Que te apetece ir al bar a tomarte una caña? No hay problema, pero ten cuidado sobre todo con el aperitivo que te ponen al lado, porque ese sí que generalmente suele estar plagado de calorías que no contamos, o que simplemente creemos que no es para tanto. Tomar la costumbre de hacer algo así puede fastidiarnos completamente el día, ya que estaremos ingiriendo más calorías de las que realmente necesitamos.

Sin duda alguna, el consumo de cerveza moderado no tiene nada que ver con la obesidad. Está claro que no puedes beber litros y litros (ya no por las calorías que contiene, sino por todo el alcohol que ingerirías), por lo que si estás a dieta, puedes tomarte un bote perfectamente cada día.

cerveza engorda

Cerveza y barriga

Otro de los mitos que suele haber es el tema de la “barriga cervecera”. Hay algo que quiero dejar claro: La cerveza no crea ese tipo de barrigas. Esas barrigas son fruto de muchos años de descuidarse y comer y beber cosas muy calóricas.

Si una persona pasa el día bebiendo cerveza y no cuidando su alimentación, aparecerá una barriga bien hermosa con el paso del tiempo, pero la cerveza en si no será la responsable de tal aparición.

Así pues, puedes beber cerveza con moderación sin miedo a que aparezca esa curva cervecera tan antiestética.

Beneficios que aporta la cerveza

Entre los múltiples beneficios para la salud que aporta la cerveza, podemos destacar:

  • Es una bebida muy diurética, principalmente por el bajo contenido en sodio, así que evitaremos la retención de líquidos.
  • Tiene una gran cantidad de silicio, que viene de perlas para las mujeres porque previene la osteoporosis y la osteopenia. También es un componente fundamental para luchar contra la enfermedad del Alzheimer.
  • Si sufres de estreñimiento la cerveza puede ayudarte a mejorar el tránsito (y por lo tanto disminuye la incidencia de padecer cáncer de colon).
  • Ayuda a mejorar la anemia, ya que es rica en multitud de vitaminas tales como la B y C, además de minerales.
  • La cerveza aumenta la producción de colesterol bueno (el de alta densidad) y regula la coagulación sanguínea, por lo que es excelente para la prevención de infartos de miocardio.
  • Al tener un 95% de agua, es un buen rehidratante, por lo que puedes tomarlo después del ejercicio físico sin problemas (yo también me he quedado sorprendido la verdad).
  • El consumo moderado de alcohol hace que nuestro cuerpo funcione de forma diferente, reduciendo la proporción de grasa. El alcohol produce un efecto represivo sobre el metabolismo de la grasa, reduciendo la grasa y ayudando a regular la presión arterial.

Como véis, una cervecita al día no nos va a hacer ningún daño y además es suficiente para aprovecharnos de sus beneficios. Si de todas formas, te apetece tomar más de esa cantidad, puedes tomarla sin alcohol (pero tampoco abuses, y no olvides contar las calorías que tiene).

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32 Comments

  1. JAJAJAJAJA,

    Tienes toda la razón del mundo pero tanto como una al día …… ten en cuenta que esas 135 calorías (que tendrá aprox un bote de 33cl) son mejor aprovechadas en otro tipo de alimentos, sobre todo si en una mujer que necesitará menos calorías al día. (Por ejemplo, una rebanada de pan de molde integral con 50g de pavo tiene más o menos las mismas calorías y aporta más carbos y proteínas 😉 ).

    No obstante, como bien comentas el fin de semana me meto un tercio por día porque también hay que vivir, jajajajaja.

    Saludos!.

  2. Por favor, infórmate mejor antes de mentirle a la gente y a ti mismo.

    IG de la cerveza, y después nos cuentas si engorda o no.

    Estuve viendo tu blog, y aun no vi referencias ni al libro blanco de la nutrición, ni enlaces a algunos blogs, de gente muy preparada, no de habladurías, y que afortunadamente muestras sus conocimientos sin pedir un € a cambio.

    De verdad, no hagas una puta dieta, alimentate correctamente y tu sobrepeso se irá con el tiempo.

    NO COMAS MIERDA.

    Suerte con tu reto y con el blog, pero haz las cosas bien.

    • Bueno, con respecto a la cerveza es tu opinión, muy respetable, pero con la que no estoy de acuerdo.

      Yo también defiendo que debemos quitarnos de la cabeza lo de “hacer dieta”, en eso estoy contigo. Y por supuesto que no intento timar a nadie, solo quiero ir poniendo aquello que pienso y las cosas que me pasan!

      Un saludo !

  3. Hola, Luis!
    Curiosa entrada la de la cerveza, siempre he oido que el alcohol es enemigo de las dietas, pero supongo que es como todo, depende de cuánto tomes. Soy un amante de la cerveza (elaboro mi propia cerveza casera), y la verdad es que cuando comencé mi dieta ( ya he conseguido perder 10 kilos de los 20-22 propuestos) reduje drásticamente la gran mayoría de alimentos calóricos: dulces, pan blanco, pasta, arroz, patatas, fritos, carnes grasientas, y alcohol. He conseguido reducir bastante la ingesta de estos alimentos, sin llegar a desesperar y sin desanimarme, lo único que sigo tomando cada dos o tres días, es una buena cerveza, no me altera mucho la ingesta diaria de calorías y el beneficio psicológico que me produce me compensa estar privado de otros alimentos cuyo consumo puedo reducir con mucha mayor facilidad. Supongo que si no tomase la cerveza perdería más, pero a veces es preferible hacer un poco más ejercicio y darse un caprichito de vez en cuando.
    Un saludo.

    • Nunca te quites esa cerveza. Si te gusta tanto puedes incluso tomarla a diario, no hay problema. Sólo controla lo que comes el resto del día, y date el capricho de beberla si es verdad que te ayuda tanto psicológicamente 😀

  4. Qué le pasa a Favio. Como está el mundo, que en un blog tan ameno le dá por agredir. No se lo jode para nada, pero la virulencia no reconoce sitios. Me enfurecen estas cosas. :(

  5. Padrisimo tu artículo. Soy de Guadalajara México y aquí nos encanta la cerveza. Y bueno si alguien esta molesto por tu blog tan simple como no leerlo y evitar esos comentarios. Saludos!!

  6. igual pensais que estoy loco pero yo bebo a diario mas de un litro de birra y os digo que estoy estupendo es lo mejor que se invento me relaja me anima me aporta muchas cosas buenas no se si hago bien pero es mi delirio,tambien suelo hacer bastante deporte y por ahora me va bien

  7. Es que todos somos diferentes yo conosco gente que pueden comer lo que quieran y tomar cerveza y no engordan y en cambio yo no porque subo peso bien rapido yo pesaba 150 kilos y deje de tomar 18 meses y baje 60 kilos y cuando volvi a tomar subi 12 kilos y pos ahora otra vez voy a dejar de tomar cerveza porque quiero pesar 80 kilos y aparte con una dieta balanceada

  8. HOLA YO AL DIA ME TOMO FACIL 10 CERVEZAS Y NO E ENGORDADO ME MANTENGO ESTABLE EN MI PESO ENTONCES SUPONGO QUE YA ES EL CUERPO DE CADA QUIEN

  9. A ver, hemos de tener algo muy en cuenta y se llama genética (se algo de esto). En dos palabras, cuando nacemos el 95% de las personas tienen un rasgo genetico heredado por el cual y mediante un estudio se puede saber si eres mas o menos proclibe a desarrollar una determinada enfermedad, pues bien, partiendo desde este estudio ya contrastado este articulo seria extrapolable a la ingesta de cerveza, me explico, a una determinada persona dos cervezas podrian arruinarle la dieta sin embargo otras con un rasgo genetico diferente y con una tendencia a no engordar podria tomarse perfectamente 2 litros y no notarlo en la cintura, esto es un echo, no todos somos iguales y como todo en esta vida siempre hay una regla que confirma la excepción, saludos.

  10. Pos nomas aqui saludandote luis pues nomas para contarte que nomas e bajado 3 kilos en un mes y medio es que cada viernes me tomo 12 cervezas y pues tu sabes que perro enmanado aunque le quemen el hocico

  11. HOLA, AMI ME PASO QUE EMPECE A TOMAR CERVEZA HACE UNOS MESES Y NOTE QUE EN MIS ANALICES DE COLESTEROL ME A CAMBIADO LOS VALORES NUNCA EN AÑOS TUVE HDL TAN ALTO MIS VALORES NO PASABAN DE 31 MG/DL DESDE QUE TOMO CERVEZA EL HDL ACTUAL ES DE 57 MG/DL MIS TRIGLICERIDOS ESTÁN EN 127 MG/DL EL LDL 185 MG/DL MI COLESTEROL TOTAL 260 MG/ DL CUANDO LO NORMAL ES HASTA 230 MG/DL,HAGO VICI TODOS LOS DIAS 40 MINUTOS, PERO LES CUENTO QUE E ECHO UNA DIETA ESTRICTA BAJE 12 QUILOS MI COLESTEROL SIGUIÓ SIENDO ALTO DEBERÍAN ESTUDIAR UN POQUITO MAS ESTE TEMA,YO SIGO EN MI PESO ACTUAL Y TOMO 2 CERVEZAS AL DÍA,DEJE DE TOMAR RIVOTRIL,SOLO TOMO 0,5 A LA NOCHE AL DORMIR Y ESTOY PILA TO EL DÍA ME SIENTO BIEN TENGO MENOS EX TRES Y LA VIDA LA VIVO A PLENO LES MANDO UN BESO Y DIOS SALVE A LA REINA

    • Desde luego que cada cuerpo es un mundo. Sigue con los buenos hábitos y seguro que logras bajar esa cifra :)

  12. Genio!!!!! sos PRO cerve za!!! sos un chupador de cerveza nato y por eso la defendes… yo tomaba dos litros por dia en verano ( quizas mas) y ahora desde que deje baje la panza y dos kilos.

  13. Grande Luis!!!! Vasta de psicosis de dietistas fanáticos. Una cerveza no mata a nadie, incluso puede ser buena. No hay que tener “mieditis”… Con moderación y con un objetivo y deseo firme se obtiene el resultado. ¡Y los doctores a curar enfermos! Nosotros a adelgazar con amor y con humor. ¿No os parece? Adelante crack!!!!

  14. En lo personal les puedo decir que la cerveza no engorda, tenho 23 años y me encanta la cerveza pero siempre e llevado una buena alimentacion y cuando tomo cerveza mi bota a es zanahorias, chayotes, mangos y pues acostumbro hacer ejercicio y pues no tengo una barriga cervezera como dicen, la edad no tiene nada que ver mi primo de 34 años esta igual y lo único que les puedo decir es comer menos, como lo que se te antoje pero muy poco y haci nunca te aburrira tu dieta, el problema es cuando quitas algo que hás consumido toda tu vida y quitarlo are que te fastidie y regreces a lo mismo, midete y bebe mucha agua, duerme bien y alimentate lo mas sano posible.

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